Specializuotas azoto generatorius, skirtas naudoti maisto pramonėje

Azoto generatorių naudojimas maisto pramonėje

Azotas plačiai naudojamas maisto pramonėje, veiksmingai pakeičiant kai kuriuos nesveikus konservantus ir priedus.

Prieš uždarant alaus, vyno, vaisių vyno, valgomojo aliejaus, konservavimo ir pūtimo butelius, įpurškiant azoto dujų, galima pašalinti deguonį ir išvengti gazuotų gėrimų bei valgomųjų aliejų oksidacijos, gedimo ir blukimo. Jei naudojamas kamštinis butelio kamštis, galima išvengti pelėsio susidarymo ant kamščio butelio viduje.

Pūsti ir kepti maisto produktai: užpildžius azotu, maistas netaps minkštas ir beskonis dėl nedidelio drėgmės kiekio, o pakuotė atrodo gerai ir transportavimo metu nėra lengvai sutraiškoma.

Tešla, kepiniai, kiaušinių trynių pyragai: užpildžius juos azotu, galima pailginti jų galiojimo laiką ir išvengti deformacijos bei sutraiškymo transportavimo metu.

Pieno milteliai ir sojų pieno milteliai: pripildymas azoto gali užkirsti kelią arba sumažinti gumulėlių susidarymą, kurį sukelia ilgalaikis pieno miltelių spaudimas ir laikymas.

Grūdai, riešutai, vaisiai ir daržovės: užpildymas azotu gali padėti išvengti kenkėjų ir kitų organizmų žalos, paliekant deguonies pėdsakus, taip pat gali sumažėti vaisių kvėpavimo greitis, o konservavimo poveikis yra labai akivaizdus.

Saldainiai ir užkandžiai: pripildykite azoto, kad pratęstumėte garantinį laikotarpį, daugiausia tinka pakuoti į sandarius maišelius.

Kai oras yra slėginis valymo ir džiovinimo metu, remiantis aerodinamika, azotas ir deguonis ceolito molekuliniame siete (ZMS) dėl slėgio svyravimų adsorbcijos metu pasižymi skirtingu difuzijos greičiu dėl azoto adsorbcijos. Deguonies difuzijos greitis anglies molekulinio sieto paviršiuje yra didesnis nei azoto. Kai adsorbcija nėra subalansuota, anglies molekulinis sietas absorbuoja didelį kiekį deguonies, o azotas koncentruojamas ir praturtinamas dujų fazėje, kad būtų pasiektas deguonies ir azoto atskyrimas.