Žaliųjų grūdų saugojimo pramonės taikymas

Azoto naudojimas grūdams ramybės būsenoje palaikyti ir aprūpinti deguonimi, sulėtinti medžiagų apykaitą, gali padėti gerai apsaugoti nuo vabzdžių, miltligės ir gedimo, grūdai neužteršiami, o azoto išmetimas į ryžių, kviečių, miežių, kukurūzų ir kitų grūdų sandėlius gali padėti išvengti kandžių, karščiavimo ir miltligės, taip užtikrinant kokybišką derlių. Šis metodas apima grūdų uždarymą plastikine medžiaga, pirmiausia pumpavimą į žemo vakuumo būseną, o tada įpylimą į maždaug 98 % grynumo azotą, kol vidinis ir išorinis slėgis subalansuojami. Tai gali sukelti hipoksiją grūdų krūvoje, sumažinti maisto kvėpavimo intensyvumą, slopinti mikroorganizmų dauginimąsi, dėl hipoksijos visi gręžiniai žūsta per 36 valandas. Šis deguonies ir insekticidų kiekio mažinimo metodas ne tik gali sutaupyti daug išlaidų (apie vieną procentą labai toksiškų vaistų, tokių kaip cinko fosfatas, naudojimo išlaidų), bet ir išlaikyti maisto šviežumą bei maistinę vertę, užkirsti kelią bakterinėms infekcijoms ir vaistų užteršimui.