Azoto generatorių naudojimas maisto pramonėje

Alus, vynas, vaisių vynas, kepimo aliejus, konservai, formavimas pūtimu. Naudojamas prieš sandarinimą, siekiant pašalinti deguonį ir neleisti vartoti gazuotų gėrimų bei maisto. Aliejaus oksidacija, irimas ir blukimas. Jei naudojamas kamštinis butelio kamštis. Ši veikla gali padėti išvengti pelėsio atsiradimo ant kamščio butelio viduje.

Pūsti ir kepti maisto produktai: esant nedideliam drėgmės kiekiui, gali apsaugoti maistą nuo išblukimo. Minkšti ir bekvapiai, vizualiai patrauklioje pakuotėje, kurios transportavimo metu lengva nesutraiškyti.

Azoto įdėjimas į pyragus, kepinius ir kiaušinių trynių pyragus gali pailginti jų galiojimo laiką, kad transportavimo metu būtų išvengta deformacijos ir sutraiškymo.

Pieno ir sojų pieno miltelių susidarymo galima išvengti arba sumažinti naudojant nedidelį kiekį azoto dujų. Dėl ilgo miltelių spaudimo ir laikymo susidaro gumulėlių susidarymo reiškinys.

Grūdai, riešutai, vaisiai ir daržovės: azoto užpildymas gali apsaugoti nuo kenkėjų. Gyvųjų organizmų žala, paliekant deguonies pėdsakus, taip pat gali sumažinti vaisių kvėpavimą. Absorbcijos greitis ir konservavimo poveikis yra labai akivaizdūs.

Saldainiai ir užkandžiai: daugiausia tinka pakuoti į sandarius maišelius.